Con su tercera edición consecutiva celebrada en el Palacio de Congresos del Recinto Ferial Luis Adaro de Gijón, el Salón Sidra de Asturias 2023 volvió a reunir a los profesionales del sector sidrero.
Producción del evento anual del Consejo Regulador Sidra de Asturias
Salón de la DOP Sidra de Asturias 2023
Organizada por el Consejo Regulador Sidra de Asturias y producida íntegramente por mg.lab, esta edición contó con 30 llagares que ofrecieron a los asistentes su sidra DOP (Denominación de Origen Protegida).
El salón dio comienzo con una mesa redonda, dirigida por Arantxa Nieto, en la que se dieron cita autoridades y representantes de instituciones amigas para poner en valor un producto tan asturiano como nuestra Sidra de Asturias. A este encuentro, le siguió la entrega de premios a las Mejores Sidras del año, clasificándolas en sidra tradicional, espumosa y filtrada.
mg.lab fue la encargada del diseño de estos premios, así como de los espacios y su ambientación y la producción completa del evento.
Para finalizar el acto institucional, se dio a conocer a las Embajadoras de la Sidra 2023
El Club de Guisanderas, institución que salvaguarda la tradición gastronómica de nuestra comunidad autonoma tan vinculada también a la sidra.
Tras el evento, quedó inaugurado el salón y la degustación de las sidra, acompañada de otros productos 100% asturianos como la IGP Faba Asturiana, IGP Ternera Asturiana, quesos (DOP Afuega’l Pitu y Casín), entre otros.
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