Un año más el Consejo Regulador Sidra de Asturias, organismo encargado de certificar el producto asturiano como Denominación de Origen Protegida, ha confiado en el equipo de mg.lab para organizar el Salón de la Sidra de Asturias 2022. Este año se celebró en el Palacio de Congresos del Recinto Ferial Luis Adaro de Gijón, donde se reunieron grandes profesionales del sector sidrero.
En esta edición se juntaron 33 llagares expertos celebrando el récord batido en 2021 de trabajar con 8 millones y medio de kilos de manzanas para producir este producto propio de nuestra tierra. El presidente del consejo, Guillermo Guisasola declaró que "queremos llegar a los 5 millones de contraetiquetas en 2022" pidiendo a los asturianos que consumieran de este oro líquido.
Durante el evento también se realizó una entrega de premios a las Mejores Sidras Asturianas del año, clasificándolas en sidra tradicional, espumosa y filtrada. El diseño de estos premios, así como de los espacios y su ambientación y la propia producción del evento corrió a mano del equipo de mg.lab
Finalmente se presentó a la embajadora anual del producto, la periodista y actriz asturiana Paula Prendes, quien expresó su deseo de que la Cultura Sidrera Asturiana sea nombrada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Tras ello, los asistentes pudieron degustar las distintas sidras presentadas y acompañarlas de otros productos de la región como sus quesos, ternera o una cucharada de fabes.
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